Productes que ens apropen al benestar

Fa unes setmanes vàrem fer un post sobre aquells aliments i productes que hauríem d’evitar o de consumir en dies i moments especials. Dèiem que si els consumíem per una festa o per celebracions o en dies puntuals no hi havia cap problema, si la resta de la setmana i dels dies cuidàvem l’alimentació de forma saludable.

Quins son aquests aliments i productes que ens apropen al benestar?

Hem sentit moltes campanyes sobre les 5 porcions de fruites i verdures al dia, de beure 2 litres d’aigua o de consumir peix blau o carn blanca i productes de temporada, els que ens dóna la terra en cada moment.

En el post sobre el que cal evitar parlàvem d’alguns greixos tipus embotits, brioxeria, patates de bossa, etc. en canvi hi ha una sèrie de greixos molt beneficiosos per a la salut, com l’oli d’oliva verge, les olives, l’alvocat, els fruits secs. Tots aquests productes sempre ens els han venut com aliments que engreixen molt per l’alt contingut en greixos i calories. Però la clau està en la quantitat que en prenguem. No podem agafar una bossa de cacauets, obrir-la i menjar-la tota, però si un bon grapat.

Vàrem parlar del mal de les begudes ensucrades o dels sucs de pot, es poden substituir per infusions amb una mica de mel crua, per aigua amb gas, per aigua senzillament, aigua amb llimona, amb gingebre, amb cogombre, amb maduixes infusionades, amb menta, la combinació és molt extensa i deliciosa.

Sobre la proteïna, som una societat que per tradició consumim molta proteïna animal i no té res de dolent però ens convé reduir-ne una mica el consum i combinar la carn vermella amb carn blanca com el conill o el pollastre, per ous, per peix i per proteïna vegetal que trobem a tots els llegums: cigrons, llenties, mongetes, entre molts altres.

I molt important, la ingesta de verdures, hortalisses i fruites de temporada en bona quantitat és bàsic pel bon funcionament de l’organisme: depuren, ens aporten vitamines i minerals tots ells imprescindibles pel benestar general.

Per internet trobem infinitat de receptes fàcils i delicioses per poder cuinar amb tots aquests ingredients, aliments i productes. Us animem a provar-ho!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.